На российском рынке отмечается существенное падение цен на арбузы. По данным Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), за последний год минимальная стоимость этой популярной бахчевой культуры уменьшилась на 17%. В настоящее время в крупных торговых сетях килограмм арбуза доступен от 30 рублей, а в некоторых магазинах его можно приобрести всего за 20 рублей. Это снижение цен обусловлено, прежде всего, возросшими объемами поставок от отечественных производителей, на долю которых приходится более 90% всего предлагаемого ассортимента.
Раннее наступление сезонного удешевления арбузов подтверждает Роман Пономарев, совладелец крестьянско-фермерского хозяйства «Пономарево» из Ставропольского края:
«Погодные условия сначала замедлили процесс созревания арбузов, но затем последовавшая жара спровоцировала их внезапное и массовое созревание. В результате, урожай в Дагестане, Краснодарском и Ставропольском краях поспел практически одновременно. В текущий момент фермеры сталкиваются с проблемой нехватки времени для сбора всего урожая с полей. Объемы поставок значительно возросли, однако существует чисто техническая сложность с загрузкой и предоставлением достаточного количества фур, учитывая общую загруженность логистических маршрутов на юге России. Урожай в этом году неоднороден: на одних участках плоды созрели отлично и набрали высокий уровень сахара, в то время как на других, из-за жары, содержание сахара ниже, что делает их непригодными для реализации до того, как они достигнут нужных кондиций. Если в предыдущие годы ритейлеры могли не так строго относиться к содержанию сахара, то сейчас на этот параметр делается большая ставка. Мы продаем арбузы дешевле, чем в прошлом году, полагаю, из-за избыточного предложения на рынке. Оптовая цена для фермеров составляет около 20 рублей за килограмм.»
Вопрос о дальнейшем снижении цен на арбузы комментирует Ирина Козий, генеральный директор информационного агентства Fruitnews:
«Наиболее вероятно, что к августу цены продолжат незначительно снижаться, поскольку конец июля — начало августа является пиком массового производства арбузов. Большее предложение на рынке традиционно ведет к снижению цен. Уже сейчас поставки осуществляются из множества регионов, и сезон урожая постепенно смещается на север, охватывая даже такие области, как Воронежская, где для выращивания арбузов используются специальные приспособления, например, тоннели и пленка. Около 90% арбузов, представленных на российском рынке в сезон, являются продукцией отечественных производителей, что свидетельствует о полной самообеспеченности по этой культуре. Примечательно, что себестоимость российских овощей, таких как огурцы, яблоки, морковь, капуста и картофель, выросла сильнее, чем импортных фруктов, например, винограда, груш и цитрусовых. Это объясняется укреплением курса рубля и увеличением затрат на производство внутри страны. Глобальных изменений в ценовой политике отрасли в целом не ожидается.»
На сегодняшний день в ассортименте торговых сетей можно найти от трех до шести различных сортов арбузов и не менее трех видов дынь. Что касается дынь, около половины общего объема поставляется российскими производителями, а остальная часть импортируется из Казахстана, Узбекистана, Турции и Бразилии. По данным аналитиков АКОРТ, минимальные розничные цены на дыни у федеральных ритейлеров остаются на уровне прошлого года — 99 рублей за килограмм.
