Новое научное исследование выявило потенциальную роль верблюжьего молока в управлении уровнем сахара в крови. Было установлено, что микроскопические компоненты этого продукта могут улучшать метаболизм у животных с диабетом.
Экзосомы как переносчики полезных веществ
Исследование, результаты которого были опубликованы в научном журнале Food & Function, сфокусировано на изучении экзосом, выделенных из верблюжьего молока. Экзосомы — это естественные микроскопические мембранные пузырьки, которые действуют как «посыльные», перенося биологически активные молекулы между клетками и органами, влияя таким образом на общее функционирование организма.
Механизм снижения глюкозы
В ходе эксперимента, проведенного на лабораторных мышах, у которых было смоделировано диабетическое состояние с помощью высокожировой диеты, ученые обнаружили, что введение экзосом верблюжьего молока привело к значительному снижению концентрации глюкозы в крови. Эффект был комплексным:
- Улучшался липидный обмен.
- Снижались признаки повреждения печени.
- Увеличивались запасы гликогена в печеночных тканях.
Крайне важным результатом стало подавление процесса глюконеогенеза — механизма, при котором печень активно синтезирует новую глюкозу, что является ключевой проблемой, усугубляющей гипергликемию при диабете.
Восстановление энергетического баланса
Ключевым механизмом, обеспечивающим терапевтический эффект, оказалось восстановление активности митохондриального комплекса I в печени. Этот комплекс является жизненно важным элементом клеточного энергетического обмена. Нарушение его работы тесно связано с развитием инсулинорезистентности и общими метаболическими сбоями.
Кроме того, экзосомы верблюжьего молока вызвали заметные изменения в метаболическом профиле печени и перестроили состав кишечной микробиоты. Эти системные изменения, по мнению исследователей, также внесли вклад в улучшение регуляции уровня сахара и жирового обмена.
Перспективы для функционального питания
Авторы научного доклада подчеркивают, что полученные данные убедительно демонстрируют системный характер действия экзосом верблюжьего молока. Это позволяет рассматривать их как перспективный компонент для разработки функционального питания, направленного на профилактику и коррекцию диабетических состояний.
Тем не менее, исследователи единогласно отмечают, что прежде чем говорить о практическом применении у людей, необходима серия масштабных и тщательно контролируемых клинических испытаний для подтверждения безопасности и эффективности данного средства.
