Недавнее исследование, проведенное биологами из Техасского университета в Эль-Пасо, выявило неожиданный побочный эффект вечернего употребления кофе: оно может усиливать импульсивность, особенно у женщин. Результаты этих экспериментов на дрозофилах были опубликованы в научном журнале iScience.
Ученые детально изучили, как кофеин воздействует на поведение плодовых мушек, принимая во внимание время суток и пол насекомых. Мушкам давали кофеин в разные часы, а затем оценивали их способность подавлять импульсивные реакции, например, останавливать движение в условиях сильного воздушного потока.
Оказалось, что прием кофеина в ночное время значительно снижал уровень самоконтроля у мушек, провоцируя “рискованное поведение”. Несмотря на дискомфорт, вызванный условиями эксперимента, они продолжали активно двигаться. Примечательно, что употребление кофеина днем не оказывало такого эффекта.
Более того, самки продемонстрировали повышенную чувствительность к ночному кофеину, хотя его концентрация в их организмах была аналогична той, что наблюдалась у самцов. Это указывает на то, что реакция на кофеин может определяться генетическими или физиологическими особенностями, а не только гормональным фоном.
Авторы исследования предполагают, что эти результаты могут быть актуальны и для людей, особенно для тех, кто работает в ночную смену или пьет кофе перед сном, например, для медицинских работников, военнослужащих или операторов. Особо подверженными риску могут быть женщины, чья реакция на кофеин в ночные часы может быть более выраженной.
Ранее ученые уже указывали на потенциальную опасность растворимого кофе для здоровья глаз.
