Бригадная система помогает ресторанам процветать. Но ведет ли она также к злоупотреблениям?
После недавних обвинений в адрес шеф-повара известного ресторана Noma, традиционная бригадная система организации работы на кухне, сформировавшаяся в XIX веке, всё чаще оказывается под огнем критики как потенциальный источник физического и психологического насилия.
Свежие материалы — Новости общества
Йеменские хуситы обстреливают Израиль и обещают дальнейшие атаки
Йеменские хуситы заявили, что осуществили обстрел Израиля, и пригрозили продолжить свои нападения. На фоне этих заявлений в столице Йемена, Сане, в пятницу прошли демонстрации сторонников хуситов, выражающих солидарность с Ираном. Эти действия подчеркивают углубление
Массовый отзыв 10 миллионов щеток для гриля: опасность проглатывания щетинок
Компания Nexgrill призывает потребителей немедленно прекратить использование отозванных щеток. Потенциальное проглатывание отделившихся щетинок может привести к «серьезным внутренним травмам, требующим хирургического вмешательства».
Акции протеста "Нет королям" по всей территории США: Фото и видео
В рамках протестной акции "День без королей" в Бойсе, штат Айдахо, участники собрались у здания Капитолия штата Айдахо.
Понимание протестов «Без Королей», охвативших города США
В октябре демонстранты, участвующие в движении «Без Королей», собрались на акцию протеста в Вашингтоне, округ Колумбия.
На CPAC заметны углубляющиеся разногласия внутри партии, переформированной Трампом
На Конференции консервативных политических действий (CPAC) в пятницу участники бурно аплодировали во время демонстрации, призывающей к смене режима в Иране.
Иран как вызов для Трампа: Вопросы продолжительности конфликта
После трагической гибели шести военнослужащих Сухопутных войск США в Кувейте, президент Трамп, в сопровождении вице-президента Джей Ди Вэнса и министра обороны Пита Хегсета, посетил авиабазу Довер. Этот визит подчеркивает серьезность геополитических вызовов, стоящих перед администрацией, особен