Приготовление:
- Начните с красного лука: мелко нашинкуйте его. Затем посыпьте солью и добавьте немного меда. Хорошо разомните лук руками, пока он не станет мягким и податливым – это уберет излишнюю горечь и придаст нежность.
- Помидоры очистите от кожицы и нарежьте крупными кубиками. Добавьте их к подготовленному луку.
- Для соуса используйте натертый помидор, смешав его в отдельной миске с оливковым маслом, насыщенным гранатовым соусом, вашими любимыми специями и свежевыжатым лимонным соком. Тщательно перемешайте до однородности.
- Вылейте готовый соус на салат. Аккуратно, но тщательно перемешайте все компоненты, чтобы каждый кусочек пропитался ароматной заправкой.
- При желании, перед подачей посыпьте салат крупно рублеными грецкими орехами для дополнительной текстуры и вкуса. Подавайте сразу. Приятного аппетита!
