Британские исследователи пришли к выводу, что употребление мятного чая может оказывать заметное положительное влияние на работу головного мозга. В рамках двойного слепого плацебо-контролируемого научного изыскания, проведенного с участием 25 человек, было продемонстрировано существенное улучшение когнитивных функций, таких как память, внимание и способность решать логические задачи, после выпитой чашки (200 мл) настоя мяты. Результаты этой работы были опубликованы в научном издании Nutritional Neuroscience.
Спустя всего двадцать минут после употребления напитка, участникам предложили пройти серию тестов, направленных на оценку их умственных способностей. У испытуемых, которые пили мятный чай, показатели улучшились по всем четырем видам заданий, особенно заметный прогресс наблюдался в тестах, связанных с запоминанием информации (слов и изображений). Параллельно ученые зафиксировали усиление притока крови к префронтальной зоне коры мозга, которая ответственна за выполнение сложных исполнительных функций.
Однако исследователи отметили, что улучшение умственных показателей наблюдалось независимо от изменений кровообращения. Это позволяет предположить, что благотворное действие мяты не сводится лишь к улучшению снабжения мозга кислородом. Предполагается, что положительный эффект связан с воздействием ментола — основного активного компонента мяты — на нейрохимические процессы в мозге, в частности, с усилением активности ацетилхолина, являющегося ключевым нейромедиатором, играющим важную роль в процессах памяти.
