Ученые совершили значительное открытие в области борьбы с ожирением, выявив, что особая модификация фукоидана — вещества, добываемого из бурых водорослей, обладает способностью эффективно предотвращать набор лишнего веса. Этот эффект достигается благодаря регуляции микрофлоры кишечника. Результаты данного исследования были опубликованы в научном журнале Carbohydrate Polymers.
Открытие LMWF4: Новая форма фукоидана
Долгое время фукоидан ценился за свои антиоксидантные и противовоспалительные свойства. Однако его широкое применение было ограничено из-за низкой биодоступности — вещество плохо усваивалось организмом. В рамках нового исследования группа ученых успешно выделила низкомолекулярный вариант фукоидана, получивший название LMWF4. Он был получен из ламинарии (Saccharina japonica), более известной как морская капуста.
Ключевое отличие LMWF4 заключается в его значительно меньшем размере молекул и высокой степени сульфатирования. Эти уникальные характеристики способствуют значительному улучшению его всасываемости в организме, что приводит к более выраженному и эффективному действию по сравнению с обычными формами фукоидана.
Механизм действия и результаты экспериментов на мышах
Эффективность LMWF4 была подтверждена в ходе экспериментов на лабораторных мышах. Было установлено, что эта форма фукоидана успешно предотвращает нарушения баланса кишечной микрофлоры, вызванные употреблением высококалорийной диеты. Кроме того, LMWF4 способствует увеличению разнообразия микробиоты и значительно повышает количество полезных бактерий, таких как Akkermansia и Blautia.
Бактерии Akkermansia и Blautia хорошо известны своей важной ролью в поддержании нормального веса и здорового метаболизма. Одновременно с ростом числа этих ценных микроорганизмов, наблюдалось заметное снижение количества бактерий, которые, напротив, ассоциируются с развитием ожирения и метаболических нарушений.
Перспективы применения в профилактике ожирения
По мнению авторов исследования, низкомолекулярный фукоидан LMWF4 открывает новые горизонты в разработке безопасных и высокоэффективных средств. Эти средства могут быть направлены на профилактику ожирения и коррекцию метаболических нарушений, которые часто возникают из-за неправильного питания и современного образа жизни.
Стоит отметить, что ранее схожие исследования проводились китайскими учеными. Они представили съедобные микрогранулы, разработанные на основе зеленого чая, витамина Е и морских водорослей. Эти микрогранулы также показали способность препятствовать всасыванию жира в кишечнике, способствуя снижению веса, что подчеркивает растущий интерес к природным компонентам в борьбе с лишним весом.
