Международное исследование, проведенное учеными из Китая и США, выявило связь между регулярным употреблением чая и снижением риска развития рака печени. Обширные результаты этой работы были опубликованы в научном журнале Nutrients. В исследовании участвовали более двух тысяч человек с уже диагностированным раком печени и почти восемь тысяч здоровых добровольцев.
Специалисты проанализировали образ жизни участников, включая их чайные привычки, наличие вирусов гепатита B и C, курение, употребление алкоголя и качество питьевой воды. Выяснилось, что у тех, кто постоянно пил чай в период исследования, риск развития рака печени был на 49 процентов ниже по сравнению с теми, кто не употреблял этот напиток. Интересно, что у людей, прекративших пить чай, риск, наоборот, оказался выше среднего уровня.
Этот положительный эффект чая наблюдался независимо от других факторов риска, таких как наличие гепатита B, курение или употребление алкоголя. Защитное действие чая было особенно выражено у тех, кто употреблял алкоголь: напиток почти вдвое снижал вероятность возникновения рака печени. Ученые предполагают, что ключевую роль в этом играют антиоксиданты и полифенолы, содержащиеся в чае.
Исследователи подчеркивают, что чай не является заменой основным методам профилактики, таким как вакцинация от гепатита B, полный отказ от алкоголя и употребление только очищенной воды. Тем не менее, регулярное включение чая в рацион может служить дополнительным и легкодоступным методом снижения риска данного заболевания, особенно для лиц, находящихся в группе повышенного риска.
Ранее ученые уже установили, что до 60 процентов случаев рака печени могли бы быть предотвращены при снижении заболеваемости вирусными гепатитами и уменьшении злоупотребления алкоголем.
