Международная группа ученых из Китая и Южной Африки сделала значимое открытие: жасминовый зеленый чай не только улучшает метаболизм глюкозы и снижает содержание жиров в крови, но и заметно усиливает антиоксидантную защиту организма. Эти важные выводы были опубликованы в научном журнале Food Bioscience.
В ходе эксперимента, проведенного на крысах с диабетом второго типа, было установлено, что употребление жасминового чая приводило к значительному снижению уровня сахара в крови. Более того, чай улучшал функционирование поджелудочной железы, стимулируя выработку инсулина и способствуя восстановлению β-клеток. Также наблюдалось увеличение запасов гликогена в печени – основного источника энергии, и снижение концентрации липидов, что критически важно для предотвращения диабетических осложнений.
Исследователи подчеркивают уникальность жасминового чая, объясняя его эффективность наличием наночастиц, которые значительно улучшают биодоступность активных компонентов. Вдобавок, присутствие редких микроэлементов усиливает антиоксидантную активность напитка. Комплексное действие этих веществ помогает организму более эффективно противостоять окислительному стрессу и воспалительным процессам – основным причинам метаболических нарушений.
Несмотря на то, что текущие исследования были проведены на животных, ученые выражают уверенность в потенциале жасминового зеленого чая как безопасного и легкодоступного дополнения к стандартной терапии диабета. Он может способствовать лучшему контролю уровня сахара и значительному улучшению общего самочувствия пациентов.
Стоит отметить, что предыдущие научные изыскания уже демонстрировали пользу традиционно заваренного зеленого чая: его регулярное употребление может служить профилактикой жировой болезни печени.
