Ученые выявили, что средиземноморский и растительный стили питания могут помочь предотвратить хронические запоры у людей среднего и пожилого возраста. К такому заключению пришли исследователи из системы Mass General Brigham, изучив данные свыше 96 тысяч участников долгосрочных наблюдений. Результаты этой работы были опубликованы в научном журнале Gastroenterology.
Авторы отмечают, что, вопреки распространенному мнению о ключевой роли клетчатки в улучшении работы кишечника, их анализ показал эффективность этих диет независимо от потребления пищевых волокон. Это указывает на значимость других составляющих рациона, таких как орехи, оливковое масло и антиоксиданты, в поддержании здоровья пищеварительной системы.
Согласно определению, использованному в исследовании, хроническим запором считаются регулярно повторяющиеся симптомы на протяжении минимум 12 недель в году. Наибольшему риску развития этого состояния подвержены люди, предпочитающие западный или так называемый провоспалительный тип питания. В отличие от них, рацион с низким содержанием углеводов не продемонстрировал выраженного влияния на состояние кишечника.
Исследователи делают вывод: с возрастом все большую важность приобретает не концентрация на отдельных продуктах, а общая структура питания. Рацион, насыщенный овощами, полезными растительными жирами и цельными продуктами, может служить действенным методом профилактики хронических запоров, даже если у человека нет других серьезных проблем со здоровьем.
Стоит отметить, что ранее другие исследования показали: всего три недели кетогенной диеты способны улучшить кровоснабжение мозга и повысить уровень белка BDNF, связанного с памятью и нейропластичностью.
