Полив овощей на даче дождевой водой, вопреки распространенному мнению, может быть не так безопасен, как кажется. Об этом сообщила садовод Лариса Микаллеф, предостерегая дачников о потенциальных рисках.
Лариса Микаллеф подчеркнула, что дождевая вода часто содержит условно-патогенные микроорганизмы, такие как кишечная палочка и бактерии родов Pseudomonas и Bacillus. Эти микробы попадают в воду вместе с пылью, грязью и птичьим пометом, смываемыми с крыш и других поверхностей. Подобные загрязнители могут замедлять рост растений, снижать урожайность и даже вызывать болезни. Более того, употребление в пищу зараженных овощей без достаточной термической обработки представляет угрозу для здоровья человека.
Эксперт также указала на риск химического загрязнения. В дождевой воде в некоторых регионах были обнаружены тяжелые металлы, свинец и стойкие пер- и полифторалкильные соединения (PFAS). Эти вещества не разлагаются в природе и могут накапливаться в тканях растений, а при попадании в организм человека способны вызывать серьезные проблемы со здоровьем. Ситуация усугубляется, если вода хранится в открытых емкостях, что способствует активному размножению бактерий и водорослей, увеличивая риск заражения.
Помимо потенциальных загрязнителей, дождевая вода бедна такими важными для растений элементами, как кальций и магний. Это может привести к дефициту питательных веществ в почве. Однако садовод отмечает, что полностью отказываться от сбора дождевой воды не стоит. После очистки — например, фильтрации, кипячения или обработки цеолитовыми сорбентами и древесной золой для снижения бактериальной нагрузки — она становится безопасной для полива.
Для декоративных растений дополнительная очистка не требуется, но важно хранить воду в закрытых, непрозрачных емкостях в тени. Также рекомендуется устанавливать резервуары с фильтрами, чтобы задерживать крупный мусор, такой как листья и птичий помет, что значительно уменьшит риски и позволит сохранить привычную практику сбора дождевой воды.
