Новое исследование предполагает, что омега-3 может не всегда снижать, а в некоторых случаях даже повышать маркеры воспаления.
Ученые из Бристольского университета провели исследование, результаты которого ставят под сомнение общепринятое представление о том, что омега-3 жирные кислоты всегда оказывают противовоспалительное действие. В работе, опубликованной в International Journal of Epidemiology, исследователи обнаружили, что омега-3 способны увеличивать концентрацию определенных маркеров воспаления в организме.
Анализ данных долгосрочного исследования Avon Longitudinal Study of Parents and Children (охватывающего 30 лет) показал, что более высокие уровни омега-3 в крови коррелировали с повышением некоторых воспалительных биомаркеров. При этом соотношение омега-6 к омега-3 также играло ключевую роль: преобладание омега-6 по сравнению с омега-3 усиливало воспалительные процессы.
Полученные выводы были дополнительно проверены и подтверждены на обширной базе данных UK Biobank, содержащей информацию почти о полумиллионе участников. С использованием метода менделевской рандомизации для анализа причинно-следственных связей была вновь выявлена положительная корреляция между уровнями омега-3 (и омега-6) и ростом определенных воспалительных маркеров.
Авторы исследования отмечают, что воспаление является многогранным биологическим процессом, и полученные результаты не опровергают другие потенциальные положительные эффекты омега-3 при их включении в рацион. Для формулирования окончательных выводов необходимы дальнейшие исследования с применением более широкого спектра биомаркеров.
Ранее уже были получены данные о способности омега-3 снижать уровень провоспалительных цитокинов. Более раннее исследование показало, что в комбинации с физическими нагрузками эти кислоты особенно эффективно подавляют воспаление в тканях вокруг корня зуба.
