Исследование показывает, что регулярное употребление арбуза благотворно влияет на кровеносную систему, даже без видимого снижения давления.
Исследователи из Иллинойского технологического института провели научную работу, чтобы выяснить, как регулярное употребление арбуза воздействует на здоровье людей с высоким артериальным давлением. Результаты их изысканий были опубликованы в престижном журнале Nutrients.
В рамках исследования 39 добровольцев на протяжении четырех недель ежедневно употребляли либо нейтральный напиток (контрольная группа), либо одну или две порции арбузной мякоти. Хотя ежедневные замеры давления не показали существенных изменений, у участников, употреблявших арбуз, было зафиксировано повышение уровня L-аргинина в крови и улучшение соотношения с молекулой ADMA. Эти биологические маркеры напрямую влияют на синтез оксида азота, который, в свою очередь, способствует расширению кровеносных сосудов и их защите от повреждений.
Таким образом, несмотря на отсутствие прямого снижения давления, арбуз продемонстрировал свою способность поддерживать общее здоровье сосудистой системы. Ученые акцентируют внимание на его профилактическом потенциале: систематическое включение арбуза в рацион может улучшать состояние эндотелия (внутренней оболочки сосудов) и существенно уменьшать вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Авторы исследования предполагают, что для достижения более выраженного благотворного эффекта может понадобиться увеличить дозу арбуза или продлить срок его употребления. В дальнейших работах планируется сравнить воздействие свежего арбуза с эффектом от концентрированных аминокислотных добавок, а также провести эксперименты на значительно более крупных группах участников.
Стоит отметить, что другие исследования также показывают природные средства для поддержки сердечно-сосудистой системы. Например, ранее было установлено, что экстракты семян облепихи могут снижать активность тромбоцитов, тем самым предотвращая образование тромбов.
