Исследование в Nutrients показало потенциал матчи против неалкогольной жировой болезни печени

Международная группа исследователей из Тайваня и Японии обнаружила, что популярный порошковый зеленый чай матча может значительно снижать риск повреждения печени, вызванного диетой с высоким содержанием жиров и сахаров. Результаты их работы, опубликованные в научном журнале Nutrients, демонстрируют, что включение матчи в рацион лабораторных крыс приводило к уменьшению накопления жира в печени, повышению чувствительности к инсулину и снижению воспалительных процессов.

Наиболее выраженный положительный эффект наблюдался при употреблении матчи в повышенных дозировках: отмечалось заметное снижение уровня триглицеридов как в крови, так и в печени, а также уменьшение концентрации воспалительных цитокинов. Дополнительно было выявлено увеличение популяции полезных бактерий в кишечнике подопытных животных, включая Akkermansia и Faecalibacterium, что свидетельствует о положительном влиянии на микробиом.

По мнению авторов исследования, систематическое употребление чая матча способно не только замедлять прогрессирование неалкогольной жировой болезни печени, но и эффективно участвовать в регуляции метаболизма липидов и глюкозы. В ближайшем будущем планируется проведение клинических испытаний на людях для окончательного подтверждения терапевтических свойств этого напитка.