Исследование, проведенное учеными из Университета Миссури и опубликованное в Journal of Neurochemistry (JN), показало, что кетогенная диета может значительно снижать риск развития болезни Альцгеймера. Этот эффект достигается благодаря комплексному воздействию диеты как на микробиом кишечника, так и на метаболизм головного мозга. Особый интерес представляют результаты, полученные у носителей гена APOE4, который считается ключевым генетическим фактором риска для поздней формы болезни Альцгеймера: у них кетодиета способствует восстановлению здорового микробиома кишечника и улучшению обменных процессов в мозге.
В ходе экспериментов на мышах было установлено, что соблюдение кетогенной диеты приводит к увеличению числа полезных бактерий, таких как Lactobacillus johnsonii и L. reuteri, при одновременном снижении количества условно-патогенных микроорганизмов. Эти изменения в составе микрофлоры коррелировали с улучшением функции митохондрий, нормализацией баланса нейромедиаторов и оптимизацией липидного обмена в мозге. Все эти факторы являются критически важными для поддержания когнитивного здоровья и предотвращения нейродегенеративных процессов.
Наиболее выраженный положительный эффект был отмечен у самок, являющихся носителями гена APOE4. У них наблюдалось значительное восстановление разнообразия микробиома и нормализация метаболических показателей мозга. Авторы исследования предполагают, что кетогенная диета может стать персонализированной и высокоэффективной стратегией питания для снижения риска развития нейродегенеративных заболеваний, в особенности для женщин с наследственной предрасположенностью к болезни Альцгеймера.
Помимо потенциальной защиты от болезни Альцгеймера, предыдущие научные работы также демонстрировали, что кетодиета способна значительно уменьшать симптомы депрессии – почти на 70 процентов всего за десять недель.
