Всего три недели соблюдения кетогенной диеты могут существенно изменить работу мозга, улучшая кровоснабжение и повышая уровень белка BDNF, который критически важен для памяти и нейропластичности. Такие выводы были сделаны учеными из Нидерландов по итогам их недавнего исследования, результаты которого опубликованы в научном журнале The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (JCEM).
В исследовании приняли участие одиннадцать здоровых добровольцев с избыточным весом. На протяжении шести недель участники поочередно придерживались как своего привычного рациона питания, так и кетогенной диеты. После каждой фазы диеты ученые проводили измерения притока крови к мозгу с помощью методов ПЭТ и МРТ. Также анализировались уровни бета-гидроксибутирата и BDNF в крови участников.
Полученные данные показали, что во время соблюдения кетодиеты кровоснабжение мозга в среднем увеличивалось на 22%, а концентрация нейротрофического фактора (BDNF) в крови возрастала на 47%. Примечательно, что была выявлена прямая зависимость: чем выше становился уровень кетоновых тел в организме, тем активнее циркулировала кровь в мозге.
По мнению авторов исследования, кетогенный рацион может быть полезен не только в качестве вспомогательной терапии при когнитивных нарушениях и болезни Альцгеймера, но и как эффективное средство профилактики возрастного снижения мозговой активности.
Ранее уже подчеркивалась ключевая роль сбалансированного питания в поддержании психического здоровья. Отдельные исследования указывали на то, что строгое соблюдение низкокалорийных диет может иногда приводить к усилению депрессивных симптомов, особенно у мужчин и людей с лишним весом.
