Согласно новому исследованию, популярный китайский чай улун обладает способностью замедлять воспалительные процессы в организме на клеточном уровне.
Противовоспалительные Свойства Улуна
Ученые из Тайваня обнаружили, что традиционный китайский чай улун может замедлять воспалительные реакции в клетках. Экстракт из чайных листьев показал снижение активности NLRP3-инфламмасомы — сложного белкового комплекса, который ассоциируется с развитием хронических заболеваний, включая диабет и нейродегенеративные расстройства. Эти результаты были опубликованы в научном журнале Nutrients.
В ходе лабораторных испытаний экстракт улуна значительно уменьшил выработку провоспалительных молекул, таких как интерлейкин-1β и фактор некроза опухоли. Помимо этого, было зафиксировано снижение уровня активных форм кислорода — веществ, которые повреждают клетки и способствуют ускорению процессов старения организма.
Мощные Антиоксиданты в Чае
Объяснение этих благотворных эффектов кроется в высоком содержании полифенолов и катехинов в чае улун, известных своими мощными антиоксидантными свойствами. В проведенных экспериментах их действие оказалось сопоставимым с эффективностью известных природных противовоспалительных соединений, например, куркумина.
Важное примечание: Авторы исследования подчеркивают, что данные результаты получены в доклинических исследованиях на клеточных моделях. Это означает, что пока рано говорить о прямом лечебном действии самого напитка на человека. Тем не менее, полученные данные указывают на то, что регулярное употребление чая улун может оказывать дополнительный защитный эффект для организма и заслуживает дальнейшего изучения в полноценных клинических испытаниях.
Другие Полезные Свойства Чая
К слову, ранее ученые уже подтверждали, что другой вид чая — зеленый чай матча — способен защищать печень от негативного воздействия жирной и сладкой пищи, способствуя снижению воспаления и предотвращению жировых отложений.
